日光温室越冬茬黄瓜该注意防治“花打顶”

（王广印：河南科技学院教授，河南省大宗蔬菜产业技术体系岗位专家）

当前，日光温室越冬茬黄瓜陆续开始采收上市，同时深冬也逐渐来临，低温弱光的天气也逐渐增多，每年春节前后温室黄瓜的“花打顶”现象就会发生了，对此严重影响黄瓜产量和产值的问题，菜农朋友都做好防治准备了吗？

1、什么是黄瓜“花打顶”现象？其有何危害？

黄瓜“花打顶”又叫“花抱头”、“瓜打顶”，是棚室黄瓜生产上常见的一种生理障碍。先是在黄瓜生长点（龙头）密生小瓜，在靠生长点的叶腋处也出现小瓜纽，这称之为“瓜打顶”。随后，龙头顶上密生大量雌花并开放，雌花开放后高度超过了生长点，这就叫“花打顶”。总体表现为生长点不舒展，龙头紧聚，顶梢几节短缩，靠生长点附近叶片密集，叶色墨绿，新叶再生能力下降，瓜秧生长停滞，在生长点附近形成雌花和雄花间杂的花簇，顶端不能形成新叶，呈“花抱头”状封顶，整个棚室黄瓜秧出现“平头”现象，就会出现“歇秧”。长期“歇秧”可能近1个月不结瓜，严重影响黄瓜产量，直接影响菜农的经济收入。

2、日光温室越冬茬黄瓜发生“花打顶”的原因及分析

造成设施黄瓜“花打顶”的原因很多，主要还是黄瓜生长发育所需要的温度、光照、水分、养分及其它管理失调所致。这里仅就日光温室越冬茬黄瓜结瓜期发生的主要原因进行分析。

（1）室内温度偏低，特别是低地温引起低温和根系生长不正常型“花打顶”

不良的环境引起生长发育失调，这是越冬茬温室黄瓜面临的主要问题。特别是深冬，连续多日的阴雪、雾霾天气，气温持续走低，尤其是地温过低可能导致“寒根”或“沤根”，根系生长受到抑制；以及长期低温环境使雌花分化过多，消耗大量养分，抑制营养生长，这些都进而导致“花打顶”。

（2）农药使用不当产生药害型“花打顶”  

防治病虫害时，农药（烟熏剂、杀菌剂等）喷洒过多或过频造成较重的药害，使植株生长节点受到抑制也会出现“花打顶”。

（3）肥水管理不当和温湿度管理不当，造成“烧根”型“花打顶”或“沤根”型“花打顶”

寒冷低温或大水漫灌是导致黄瓜出现“花打顶”的外部条件，根部受伤或根系生长发育不良，是导致“花打顶”的主因。冬季阴雪雾霾天较多，减少浇水次数，可能造成相对的土壤干旱，加之施肥不当（有机肥未腐熟、基肥与土壤混合不均），部分棚会出现了植株“烧根”现象。相反，有的菜农发现瓜秧生长不正常，误认为植株缺水，盲目加大了浇水次数和浇水量，可能造成了“沤根”现象。另外，一次施肥化肥过多导致土壤溶液浓度过高造成“伤根”，或连阴雾天地温低易造成“寒根”，这都会导致植株“花打顶”。 

（4）植物生长调节剂使用不当引起激素不当型“花打顶”

部分农户苗期或成株期使用了增瓜灵、乙烯利等植株生长调节剂过量，或连续使用，造成黄瓜雌花产生过多，或为了瓜条顶花带刺和高产，大量保花果激素被使用，生殖生长过旺形成“花打顶”。

（5）采瓜和疏瓜不及时，瓜多坠秧导致营养障碍型“花打顶”

根瓜采收过晚，或留瓜过密，不疏花疏瓜，或在行情不好时不及时采收，都会导致生理失衡，从而出现“瓜打顶”或“花打顶”。这些做法尤其在春节前，菜农为了追求产量和收益，在生产过程中经常出现。

3、如何有效防治或减轻“花打顶”的发生与危害？

    如何防治出现黄瓜“花打顶”现象，生产中应主要遵循预防为主的原则，加强田间管理，防患于未然。预防是前提，增光是核心，增温是保证，养根是根本，管理是关键。

（1）增光提温，维持适宜的棚温 

通过各种措施，增光提温（如地膜覆盖、膜下灌溉）、保温（如及时放被保温，增加二膜），这是越冬茬管理的核心。特别是遇到连续阴雪、雾霾天气，必要时采取浴霸辅助增温、人工补光措施。只要植株根系长好，叶片和开花生长才会保持正常状态。

 （2）加强肥水管理

追肥以少量、多次、施匀为原则，防止一次施肥过多，尤其要防止过酸钙过量施用，从而避免由于肥料施用不当造成肥害“烧根”。适时、适量浇水，避免大水漫灌降低地温而“沤根”。有条件的采用膜下滴灌，实行肥水一体化。追肥还可配合使用富含甲壳素的海洋生物肥、含腐植酸或氨基酸类及生物菌类肥料，养护根系，增强植株的抗病能力。

 （3）合理留瓜，严格疏瓜，适时摘瓜

根据植株长势合理留瓜。植株营养生长壮旺时，可适当多留雌花，每节留 1雌花，或每 3节留两个雌花；营养生长开始转弱时，立即减少留花数量，可每2～3节或更多留 1雌花。正常生长的黄瓜，每株瓜秧留大、中、小、幼 4条瓜较为适宜。根瓜适当早摘，腰瓜据情况要巧摘；瓜达到商品标准时，要及时采收，以免造成坠秧。

 （4）慎用植物生长调节剂和合理使用化学农药

若需要施用增瓜灵、乙烯利等植物生长调节剂时，一定要按照产品的说明书进行使用，不要盲目加大用量和浓度。喷施农药防治病害时，要严格按照药剂说明使用，禁止超量使用杀菌剂、烟熏剂等。 

（5）发生“花打顶”后的补救措施

（1）及时掐掉卷须，抹掉龙头附近的雄雌花，疏去顶部瓜纽，摘除中下部大瓜，清除下部老叶，减轻植株负荷量，调节营养平衡，促进植株恢复健壮生长。

（2）必须先救根，刺激根系恢复和发生。采用5～10毫克/千克萘乙酸水溶液和爱多收3000倍液混合灌根，刺激新根尽快发生。冲施含腐植酸、甲壳素等成分的肥料，促进根系发育，增强植株吸收水肥的能力。

（3）对植株喷用快速促进茎叶生长的调节剂或叶面肥，如4000倍液的云薹素（天丰素）、0.3%磷酸二氢钾、0.1%尿素等。

（4）植株出现花打顶时，可叶面喷施 50～100毫克/千克的赤霉素，可促进生长点早日恢复生长。

（5）低温季节适量追用速效氮肥和钾肥，浇水后封闭温室提高温度，保持尽量高的夜温。一般7～10天即可基本恢复，以后逐渐转入正常管理。