春节临近，为切实做好节前食品安全监管工作，维护平稳有序的节日市场秩序，水磨沟区市场监督管理局组织执法人员开展节前食品安全专项检查，加强食品生产、流通环节质量安全监管，有效防控食品安全风险隐患，确保人民群众度过安宁祥和的节日。

　　检查过程中，执法人员先后深入大中型商超、餐饮单位等重点区域展开全面检查，严格按照紧抓重点业态、紧盯重点部位的工作方法，对食品经营者食品安全自查、进货查验、过程管理等责任落实情况逐一进行检查，严禁食品经营者采购来源不明、过期、腐败变质及不符合食品安全标准的食品，切实做好安全管理，严守食品购进、贮存、销售防线，让群众吃上放心的节日食品。

　　乌鲁木齐市心岸密语食品加工厂厂长廖雄说：“食品卫生和食品安全是我们企业的根，全体人员一定不会放松要求，做出干净卫生，香甜美味的烘焙产品，让广大客户吃着放心。”

　　此外，执法人员重点对群众节日消费密切相关的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、水产品、速冻食品等商品进行了重点抽查，同时就餐饮企业年夜饭准备情况进行督查，全力保障节日期间食品安全。

　　水磨沟区市场监督管理局食品科阿依古丽·艾尼瓦尔说：“为了充分做好春节期间食品安全监管工作，坚决守住食品安全底线，我局高度重视春节期间食品安全监管工作，加强安全执法和日常监管责任，全力做好隐患排查和治理工作，守牢食品安全底线，确保群众‘舌尖上’的安全。”

　　食品安全消费提示

　　01 采购渠道要正规

　　采购食品要谨慎，消费者购买时应在持有《食品经营许可证》的商场、超市、商店等食品销售场所选购食品，索取并保留相关购物凭证。要仔细研究商家的售卖规则，不明白时及时与商家确认，避免因为误解而造成钱财的损失。

　　选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。

　　选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品，不徒手随意接触直接入口的散装食品。

　　02 外出就餐要谨慎

　　优先选择持有《食品经营许可证》、卫生条件好、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐厅。网上订餐时，要注意查看卖家的《食品经营许可证》等许可资质，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食品运送时间；收到食品后要检查包装及食材质量，勿长时间存放；不宜网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

　　03 保健食品要留神

　　购买保健食品要查找保健食品“小蓝帽”不能代替药品标识，仔细阅读标签说明书，并通过正规销售渠道购买，妥善保存购物发票和相关凭证。消费中应注意产品的适宜人群、不适宜人群等相关信息。

（来源： 水磨沟区委宣传部）